Mittagskarte

Rindfleischsuppe mit Einlage

3,40 €

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Pfannekuchen mit Apfel, Speck oder Käse

5,50 €

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 „Röstiteller“

Rösti mit Schinkenstreifen, Champignons und Käse überbacken,

dazu ein gemischter Salat

6,00 €

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Hausmacher Bauernsülze an Remouladensauce

dazu Bratkartoffeln

7,00 €

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Gemüselasagne mit frischen Tomaten, Basilikumpesto,

Parmesan und Mozzarella

7,00 €

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Matjes „Hausfrauen Art“ mit Röstkartoffeln

8,50 €

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Pieper’s Salatplatte mit Putenstreifen

und frischen Früchten, Baguette

8,50 €

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Sauer eingelegter Brathering mit Bratkartoffeln

und einem Salatteller

9,50 €

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Abendkarte

Aus dem Suppentopf

Klare Rinderkraftbrühe mit Markklößchen,

Gemüse und Kräutern

3,40 €

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Tomatensuppe mit Mascarponeflädle

3,40 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

3,60 €

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Bäuerliche Kartoffelsuppe mit Croutons,

Speck und Röstzwiebeln

3,40 €

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Salate frisch und knackig

Kleiner bunter Salat

3,00 €

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Großer bunter Salat

5,00 €

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wahlweise mit Joghurt- oder dunklem Balsamicodressing

Großer bunter Salatteller mit Joghurtdressing,

gebratenen Putenbruststreifen, frischem Obst

und hausgemachtem Stangenbrot

8,70 €

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Großer bunter Salatteller mit Balsamicodressing,

gebratenen Rindfleischstreifen, Tomaten und Mozzarellawürfeln

dazu hausgemachtes Stangenbrot

9,50 €

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Für den kleinen Hunger
vorweg und zwischendurch

Gebackene Folienkartoffel gefüllt mit Kräuterdip

im bunten Salatnest

5,50 €

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Gebackener Camembert an Preiselbeerbirne

dazu reichen wir Toast und Butter

6,50 €

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„Strammer Max“

Bauernbrot belegt mit westfälischem Knochenschinken,

Spiegeleiern und bunter Salatgarnitur

6,50 €

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Hausmacher Bauernsülze mit Zwiebelringen,

Remouladensauce und Bratkartoffeln

7,00 €

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Vegetarisch

Kartoffel-Bouletten mit Thymian, Lauchzwiebeln,

Tomaten und Frischkäse an Gemüsebouquet

6,00 €

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Kartoffelgnocchis auf rahmigen Blattspinat

mit geschmolzenen Tomaten und Parmesan

6,50 €

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Gemüselasagne mit frischen Tomaten, Basilikumpesto,

Parmesan und Mozzarella

7,00 €

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Empfehlung des Hauses

„Röstiteller“

Rösti mit Schinkenstreifen, Champignons und Käse überbacken,

dazu ein gemischter Salat

6,00 €

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„Sauerländer Krüstchen“

Schweineschnitzel auf Toast mit gebratenen Champignons

und Spiegelei an bunten Salaten

11,50 €

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„Damentoast“

Hähnchenbrustfilet auf Toast

mit gebratenen Früchten überbacken an Currysauce

und buntem Salat umlegt

13,00 €

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„Piepers Haustopf“

Schweinemedaillons im Speckmantel mit Sauce Hollandaise,

Champignons, buntem Gemüse und Bratkartoffeln

14,00 €

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Schweinefilet „Madagaskar“

an Pfefferrahmsauce, Kartoffelspeckroulade

und buntem Salat

14,00 €

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Putengeschnetzeltes „Züricher Art“

mit Weißwein, frischen Champignons, Butterspätzle

und buntem Salat

14,50 €

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Fisch aus Nachbars Teichen

Matjes „Hausfrauen Art“ mit Röstkartoffeln

8,50 €

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Sauer eingelegter Brathering mit Bratkartoffeln

und einem Salatteller

9,50 €

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 Duo von geräuchertem Lachs- und Forellenfilet

auf Kartoffelplätzchen, Dill-Senfsauce, Sahnemeerrettich

und Salatbouqet

9,50 €

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Goldforelle „Müllerin“ oder „Blau“

dazu reichen wir Butterkartoffeln und grünen Salat

11,90 €

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Hausgemachte Ricotta-Ravioli mit scharfen Knoblauchgarnelen und Pesto

13,50 €

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Gebratene Bachsaiblingsfiletröllchen am Rosmarinzweig mit

süß-saurem Zwiebelconfit, gegrilltem Gemüse und Butterreis

13,90 €

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„Gleierbrücker Filetteller“

Filet von der Lachs-, der Regenbogenforelle und dem Bachsaibling an Weißweinbuttersauce,

dazu Kartoffelspinatroulade und Grilltomate

14,80 €

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Schnitzelvariationen

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salat

12,00 €

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Schnitzel „Jäger Art“

mit Pommes frites und Salat

12,00 €

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Schnitzel „Zigeuner Art“

mit Pommes frites und Salat

12,00 €

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Schnitzel „Hawai“

mit gek. Schinken, Ananas und Käse überbacken

dazu Currysauce, Reis und Salat

12,50 €

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Schnitzel „flämisch“

mit Tomaten, gek. Schinken, Champignons

und  Käse überbacken dazu Kroketten und Salat

12,50 €

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Steaks

Rumpsteak   ca. 200 g          9,80 €

                   ca. 300 g        12,80 €

Verschiedene Gararten der Steaks sind:

Englisch (saftig-rot)   Medium (zartrosa)   Well done (durch)

wahlweise mit:

Für unsere kleinen Gäste

„Donald Duck“

Chicken Nuggets mit Pommes frites

5,50 €

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„Schweinchen Dick“

kleines Schnitzel mit Pommes frites

5,00 €

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„Max und Moritz“

Nudeln mit Tomatensauce

4,50 €

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Portion Mayonaise ₂ oder Ketchup ₆

Desserts

Kleiner Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis und Sahne

4,50 €

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Buttermilchparfait auf heißem Kirschkompott und Schokoröllchen

5,50 €

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Crepes mit Vanilleeis und Himbeermark

4,50 €

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             "Wo die Liebe den Tisch deckt,